[식당-광주/매곡동] 목사골수구레국밥

매곡동. 목사골수구레국밥

이것은 아빠가 반주한잔 하시고 포장 해 온 수구레볶음이라는것이다.

처음 들어본 수구레라는 부위에 대한 설명을 들으니, 집에 서식하시는 개님의 축 처진 목덜미가 생각나 

썩 유쾌한 식감은 아니였지만, 물컹한 수구레부위도 오도독 씹히는 콩나물과 당근의 식감과 함께 곁들이니 

특수부위를 좋아하는 내 취향을 저격하는 신선함을 가지고있었다.

왜인지 피자맛이 나는 양념도 꽤 중독성 있고..

처음 먹어본 것이라 비교할 대상이 없어 맛이 있다 없다는 평가할 수 없지만

제법 먹을만 했다. 상당히 새로웠어..

포장 봉투에 함께 담겨있던 명함 하나로 마무리!