제작29 해물 짜장 만들기(춘장ver.) 춘장으로 주꾸미 짜장 만들기 슈퍼에서 생물 주꾸미를 100g에 650원 특가판매를 하길래 충동구매 하였다.마침 짜장이 생각나던 터라 춘장도 하나 집었다.주꾸미 손질을 한 번도 해보질 않았고, 짜장 역시 만들어 본 적이 없었지만요리 그까짓거, 식재료의 성분과 효능은 물론이거니와 생태적 특성에 이르기 까지 이론으로 빠삭하게 공부해왔기 때문에 문제없다! 재료를 손질해 놓고, 정리해 놓았다. 메인 식재료인 주꾸미는 5마리, 약 350g쯤 될것이다.그 외에는 적당히 집에 있던 재료들로, 주꾸미만으로는 부족한 식감을 보충해줄 칵테일 새우 한주먹과김장때 잘 챙겨서 얼려둔 시레기, 먹기좋은 크기로 먹을 만큼만 자른 당근, 그리고 파와 양파.. 랑 깜박하고 안빼놓은 다진마늘.또, 짜장을 걸쭉하게 만들어 줄 녹말 풀어 놓.. 2016. 1. 24. [수선] 작업복 기장 수선 동절기 작업복 바지 기장 수선 영감님이 바지 기장을 줄이러 세탁소에 가겠다길래, 세탁소로 부터 고객님을 빼돌렸다! 바지를 수취하고 보니 원하는 기장으로 밑단이 접어져 있었는데 기존에 알고 있던 영감고객님의 기장보다 짧길래 임의로 반단정도 늘려 작업을 하였다. 폴리 재질의 기모바지여서 다림질도 잘 안먹고, 여러겹 겹쳐진 옆선은 두께가 1cm는 되어 미싱 바늘이 들어가기에도 힘겨웠지만 나란히 박음질 하여 가지런하게 접어 인증샷 남겨두었다. ㅎ 그리고 짝짝이 양말의 영감님 착용샷을 보니, 길다!? 문득.. 기존의 그 치수가 양복 기장 치수였다는 사실이 떠오릅니다.... ☞☜ 2016. 1. 12. 이전 1 2 3 4 다음
